In collaborazione con il dipartimento DAFNAE dell’Università di Padova, abbiamo contribuito alla creazione di un laboratorio innovativo, realizzato con soluzioni su misura e materiali certificati.
Quando l’innovazione tecnica incontra la ricerca accademica, nascono progetti in grado di fare la differenza. È questo il caso della collaborazione tra Mayermoover e il dipartimento DAFNAE dell’Università di Padova, per la creazione di un impianto sperimentale di acquaponica nel cuore dell’ateneo patavino.
Parliamo di una tecnologia che unisce l’allevamento dei pesci e molluschi con la coltivazione di piante in un unico ecosistema autosufficiente e circolare: un sistema virtuoso in cui gli scarti dei pesci vengono trasformati in sostanze nutritive per gli organismi filtratori e le piante, che a loro volta depurano l’acqua e la restituiscono pulita all’allevamento.
Questo nuovo approccio è finalizzato l’intensificazione sostenibile dei sistemi acquaponici per la produzione di alimenti ad alto valore nutrizionale e commerciale, attraverso metodi rispettosi dell’ambiente e del benessere animale, utilizzando risorse di acqua salmastra.
Il sistema è stato ideato e sviluppato nell’ambito di un progetto di ricerca “SuInAp” coordinato dal prof. Marco Birolo del dipartimento DAFNAE e finanziato dall’Università di Padova con il programma “Supporting TAlent in ReSearch @ University of Padua – STARS Grants”.
«Il progetto prevedeva la realizzazione di uno spazio dedicato a studenti e ricercatori, un luogo dove poter sperimentare concretamente questa tecnologia – racconta Dafne Russo, CEO di Mayermoover -. Quando ci hanno coinvolti per la fornitura di monoblocchi e materiali, come i contenitori realizzati su misura, abbiamo capito subito che si trattava di un progetto molto particolare. In pratica, la sfida era costruire da zero un laboratorio funzionante all’interno di un’area esterna con materiali certificati e soluzioni pronte all’uso. È stato un lavoro di squadra che ci ha appassionati fin dall’inizio».
Il team tecnico di Mayermoover ha seguito da vicino ogni fase del progetto.
«Il nostro valore aggiunto – spiega Russo – è stato offrire un servizio completo, curando ogni dettaglio: dal sopralluogo per il rilievo delle misure alla progettazione degli spazi, fino alla definizione, produzione e installazione di due monoblocchi prefabbricati destinati a ospitare l’intero impianto. All’interno della struttura sono state montate piattaforme e scaffalature per il sostegno delle attrezzature e collocati recipienti in plastica certificata, adatti al contatto con acqua e alimenti.
A completare il tutto, raccordi, supporti e componenti modulari pensati per garantire solidità e lunga durata. Tutti i materiali impiegati, conformi alle normative europee, rispecchiano la filosofia aziendale che unisce sostenibilità e affidabilità.
In questo modo, il gruppo di ricerca del dipartimento DAFNAE ha potuto sviluppare l’impianto partendo da una base già pronta e certificata, riducendo notevolmente i tempi di realizzazione».
Oggi il laboratorio è operativo a Legnaro, presso il Campus di Agripolis dell’Università di Padova, e rappresenta un vero punto di riferimento per chi studia modelli di agricoltura sostenibile.
«Si tratta di un modello replicabile – sottolinea Russo – e, d’altro canto, la nostra esperienza nel settore agroalimentare lo conferma: basti pensare alla nostra recente collaborazione con Alfrus, storica azienda pugliese leader nella lavorazione delle mandorle per la quale abbiamo realizzato sistemi completi, con soluzioni tailor made, nel solco di quella che è un po’ la nostra missione: coniugare efficienza, sicurezza e sostenibilità».
Mayermoover è ormai riconosciuta come un interlocutore affidabile per imprese e istituzioni. Oltre all’e-commerce, l’azienda può contare su una squadra di tecnici esperti che supporta i clienti passo dopo passo: dal sopralluogo alla consulenza personalizzata, fino al montaggio finale.
«Per noi – conclude Dafne Russo – il valore di un’azienda non sta solo nei prodotti che offre, ma nelle soluzioni che sa costruire intorno alle persone. E quando si lavora con il mondo della ricerca e della formazione la soddisfazione è anche doppia!».
Ne ha parlato di questo progetto anche il Corriere dell'Economia.
